受行业内外多重因素影响,餐饮业曾经的高速增长已不再,但是,面对以大众市场和新经济为代表的新业态和新模式的产生,餐饮业还有更多的发展机遇。
抓住机遇,不仅需要餐饮业抓住大众餐饮这个主流市场,同时,还要通过打造主题特色,充分利用互联网的优势,为消费者提供更加个性化、更加便利的服务
经受高端政务消费锐减的阵痛后,我国餐饮业开始进入调整期。中国饭店协会会长韩明在日前举行的中国饭店产业发展大会上介绍,中国饭店餐饮业正呈现大众转型、结构优化、动力转换等新特点,以大众市场和新经济为代表的新业态和新模式的产生,将为餐饮业发展迎来新机遇。